Pour  cette année j'ai opté pour une bûche légère dont la recette m'a tentée chez Chef Nini

La recette est très bien expliquée et peut se préparer sur plusieurs jours ce qui en ces périodes festives est bien commode

Par contre j'ai doublé les quantités pour la mousse au chocolat vanille ce qui  m'a permis d'en faire le nappage , n'étant pas très fan de la meringue.

Résultat  concluant. C'est très beau visuellement, très léger et excellent.